バゲット🥖

バゲット🥖 ネージュ、酒種、微サフ、加水80% めちゃくちゃ苦手意識あるバゲット🥖 夫がめずらしく食べたいと言ったので 久々に焼いたらハマりそう。 成形へたくそだし、クープももっと縦だったし そんな開いてないし気泡も微妙だけど なによりうんまい〜🥺 ガリガリクラストにもっちり瑞々しいクラム、噛めば噛むほど粉の旨みが、、 もっとおいしくかっこよく焼けるようになりたい◎ . . .