2022.02.10
〜100日祝いのアイシングクッキー作ってみた〜
お食い初めを自宅ですることになったので、ケーキも食べたいから、ケーキ用のアイシングクッキーを作りました〜🙂🙂
《クッキー材料》
無塩バター 100g
粉糖 65g
全卵 30g
薄力粉 165g
①バターは室温に戻してやわらかくする。
②粉糖(だまになりそうならふるう)を加えて、さっくり混ぜる。
③人肌に温めた卵を少しずつ加え、乳化させる。
④ふるった粉を加えて、さっくり混ぜる。
⑤ラップに包み、冷蔵庫で2〜3時間休ませる。
⑥8mmくらいに伸して、好きな型で抜く。
⑦170℃で予熱しておいたオーブンで15分くらい焼く。(焼き色見て調整してね)
《アイシング材料》
アイシングクッキーシュガー 適量
水 適量
色粉 適量
①アイシングクッキーシュガーに水を加えて混ぜる。
(お水の量で固さを調整してね)
②好きな色素をいれる。
アイシングも難しそうに見えるけど、アイシングシュガーパウダーっていうのがあるから、お水混ぜるだけでめちゃ簡単にできる♬
しかもすぐ固まるから便利だよ〜
型は100均で買ったけど、数字の型が売ってなくて💦
「１」はスプーンの型の持ち手の部分で、「０」はラップの芯をつぶしてうまく抜きました🤨✨笑
当日にコーヒーシフォンケーキ焼いて、飾る予定です♬
楽しみ〜☺️☺️
