レタスたっぷり☆梅干しチャーハン

材料(1人分) 豚挽き肉 80g レタス 110g ご飯 110g 梅干し 3個 卵 1個 サラダ油 小さじ1 みりん 小さじ1/2 料理酒 小さじ1 塩 3つまみ
作り方 【1】 中火で熱したフライパンに、豚挽き肉と塩1つまみを入れて炒めます。 【2】 溶いた卵を入れた後、大きく混ぜながら半熟状に炒めます。 【3】 ご飯を入れほぐしながら炒め、レタス、みりん、料理酒、塩2つまみを入れて炒め合わせます。 【4】 弱火にし、ほぐした梅干しを入れて炒め合わせます。 【5】 お皿に盛り付けて完成です。 きっかけ レタスと梅干しが残っていたので、活用しました♪ おいしくなるコツ もっと梅干しを味わいたい方は、レシピの分量より、1〜2個多めに入れる事をオススメします^ ^