トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 591kcal
・たんぱく質 27.3g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 284g
トマト・正味
2個（400g）
玉ねぎ・正味
1/2個（100g）
レタス
2枚（60g）
合いびき肉
200g
にんにくのすりおろし
1かけ分（8g）
[A]酒
大さじ1
[A]カレー粉
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り2
[A]しょうゆ
小さじ1/3
シュレッドチーズ・極細切り・生食用
10g
ご飯
280g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
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（1）トマト1個は小さめの乱切りにし、もう1個は1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは1cm幅の細切りにする。
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（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（1）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（1）の1cm角に切ったトマト、Aを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
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（3）器にご飯をよそい、（1）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（2）を盛り、チーズをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
