甘辛♡ポリポリ大根

定番のお漬物とは違った、砂糖とお醤油ベースの、甘じょっぱくてやみつきになる、美味しいお漬物です。 作り方 [1] 大根は5mm幅のいちょう切り、又は半月切りにします。 [2] ★を混ぜてレンジで１分チンします。 [3] ジップロックに大根を入れたら、★を注ぎます。温かいままでOK！鷹の爪も加えます。 [4] 軽くもみこみ、空気をしっかり抜いてジップロックをしめ冷蔵庫へ。味が染みたら完成です。 ■コツ・ポイント 砂糖と醤油が溶け合うようにレンチンすること。ジップロックのままより、漬け終わった後は瓶保存にした方がにおいが漏れなくて良いです。大根の水分により味の濃さは変わるので、濃い場合は漬かった後に漬け汁をすて、薄い場合は塩昆布をプラスして下さい。 ■このレシピの生い立ち いつもと違った感じの、ポリポリとまらない大根のお漬物を作りたくて。