【はちみつちぎり米粉パン】

【はちみつちぎり米粉パン】 グルテンフリーのはちみつちぎりパン🍯 みんな持ってる「あの型」で焼いてみました(^^) 小麦パンのようにちぎった時の ピロピロ膜は出来ないけれど ふんわり、しっとり、もっちり。 虱潰しにあれこれ試して、やっと色々配合で遊べるようになってきました。 グルテンのないものを膨らませてパンにする。 今ちょうど製菓の勉強もしているので 菓子作りの観点からも何か米粉パンに役立てるものがないかと考えています。 和菓子作りって、水加減がとても難しいイメージなのですが 米粉パンも非常に水加減にシビアな印象です。 #ちぎりパン#はちみつちぎりパン#グルテンフリー#米粉パン#米粉ちぎりパン #茅ヶ崎パン教室#白神こだま酵母 #手作りパン#パン作り#おうちカフェ#パンのある暮らし#おうちパン #homemadebread#instabread#homebaking#naturalyeast#breadmaking