バスクチーズケーキ

タウロ

メモ書き

材料

クリームチーズ

800g
グラニュー糖

120g
ハチミツ

60g
片栗粉

30g
卵

4個
生クリーム

400g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

クリームチーズをなめらになるまで混ぜる
グラニュー糖を3回に分け加えて混ぜる
ハチミツを追加して混ぜる
生クリームと片栗粉を合わせて、泡立たない様に混ぜる
卵を割って軽く混ぜる
クリームチーズに卵を3回に分けて混ぜる
生クリームを加えて混ぜる
ザルで濾してダマを取る
濡らしたクッキングペーパーを型に敷く。
折り目は外側を意識して敷き詰める。
高いところから材料を流し入れる。
210度で予熱したオーブンで、240度にして20分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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