レタス
1/2個
ミニトマト
3個
アボカド
1/4個
ベーコン
2枚
温泉卵
1個
レモン汁
適量
塩
適量
あらびき黒こしょう
適量
粉チーズ
適量
オリーブ油
適量
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、レタスです。
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[2] レタスは食べやすくちぎって冷水にさらし、水気をよくきっておく。
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[3] ミニトマトはヘタをとって横半分に切る。アボカドはひと口大に切って色止めにレモン汁をふる。
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[4] ベーコンは1cm幅に切り、熱したフライパンでカリカリになるまで炒める。
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[5] 器に<2>、<3>を彩りよく盛り、<4>を散らし、温泉卵をのせる。
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[6] 塩、あらびき黒こしょう、粉チーズをふり、オリーブ油をかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レタスは冷水にさらすことで、パリッとします。水気はしっかりきって、サラダが水っぽくならないようにしましょう。
■このレシピの生い立ち
コクのあるベーコンと、とろ〜り半熟卵で、レタスがもりもり食べられるサラダです。味付けも塩、こしょうと粉チーズ、オリーブ油をかけるだけとってもシンプル。カリカリに焼いたベーコンが、食感とうまみをプラスします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
