小えびの喜ばれ茶碗蒸し♩(お出汁が絶品で簡単) レシピ・作り方

材料(2人分) ◎椎茸顆粒だし(ステック) 1/2本 ◎水 280ml ◎薄口醤油 小さじ1/2 卵 s2個 釜揚げ小えび(桜エビでも) 大さじ4 三つ葉 少々
作り方 [1] ◎は混ぜ合わせておく [2] 卵はボウルに入れてしっかり混ぜる [3] 2を1に入れてしっかりまぜ、濾す。 [4] 耐熱器にエビ、3を入れて、アルミをし湯気があがった蒸し器で2分蒸す。 [5] 弱火で10分蒸したら完成。三つ葉少々をトッピング。 きっかけ 釜揚げ小えびを食べきるため おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが お出汁が美味しい茶碗蒸しなので かなりオススメ