ジュージュー香ばしいお肉! 手作りソースで楽しみましょう。
材料 (4人分)
豚もも肉ブロック
150g
鶏むね肉
150g
ベーコンブロック
80g
玉ねぎ
1個
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
パレルモ(赤・黄)
各1/2個
ピーマン
2個
なす
2本
椎茸
4枚
ミニトマト
8個
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
玉ねぎ
100g
にんにく
1片
バター
20g
(a)アクシアル トマトケチャップ
60g
(a)水
120ml
(a)ウスターソース
100ml
(a)砂糖
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉・鶏肉はひと口大に切る。ベーコンは4等分に切る。
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玉ねぎは8等分のくし形切りにする。パプリカ・ピーマンは食べやすく切る。なすは輪切りにして水にはなす。
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椎茸は石突をとる。
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ソースを作る。玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。フライパンにバターを温め、にんにく・玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、aを加えて煮詰める。
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串に具材を彩り良く刺し、塩・こしょうをふる。
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ホットプレートにサラダ油を温め、5を焼いて、4のソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。