甘辛い蒲焼きのたれに粉山椒とマヨネーズがマッチする☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 578kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 12g
■材料(1人分)
・さんま・三枚におろしたもの1枚 50g
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]みりん 大さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1
・温かいご飯・茶碗1杯分 150g
・小ねぎの小口切り 2本
・いり白ごま 小さじ1/2
・粉ざんしょう 適量
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
■つくり方
(1)フライパンにごま油を熱し、さんまを皮目から入れ、両面をこんがりと焼いて取り出し、Aを入れて弱火で煮立て、火を止める。さんまを戻し入れてたれをからませる。
(2)ご飯に小ねぎ、ごまを混ぜて器に盛り、(1)のさんまをのせ、粉ざんしょうをふり、「サラリア」を中細口でしぼる。