【 #濃厚ソースチキンカツ 】レシピあり▼
#サクふわチキンカツ濃厚ソース 。
2ステップで楽ちん衣‼️
ゴッリゴリ下味揉んでギュンギュンにパン粉押し付けるだけ👍🏻むね肉ふんわり仕上がります◎
むね1枚からチキンカツ4枚生産できます。ボリューム申し分なし。いつものソースでも十分美味しいんですが、混ぜるだけの濃厚ソースが奥深くて！ほんとハマる美味しさなんでぜひ試して欲しい。激推し☆ヤツのおかげでうっわレストランやーん！なります。幸せな錯覚。
揚げたてチキンカツに飽きたら(？)カツサンドやらカツ煮やらカツ丼やらアレンジも美味しいです。(ナゾのカツ推し)
パン粉付けて冷凍保存も可能。むね肉広告の品な時にでも。お試しください🎵
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▼材料（2人分）
•鶏むね肉…1枚(300gちょいの大きさ)
●薄力粉…大3
●酒•水•マヨネーズ…各大1
●塩こしょう…少々
•パン粉…適量(1/2〜1カップ)
•サラダ油…適量
○すりごま•ウスターソース•ケチャップ…各大2
○辛子チューブ…小1/2
•レモン…お好みでで
▼作り方
1.鶏肉の皮取って、中央から指で平らになるよう開く。(押したり広げたりしながらブチブチいっちゃって。※要はテキトー)同じくらいの大きさになるよう4つに切る。
2.ポリ袋で●もみ込む。パン粉ギュンギュンに押しつける。
3.サラダ油5mmくらい入れたフライパンを中火にかけ、揚げ焼きに。片面2､3分。放置で、動画みたいにいい色なったぞと分かったら返すと良い◎(いじりすぎると衣ハゲる)
4.こんがり焼けたら油を切り、○混ぜたソースを添えてどうぞ。お好みでレモン絞って！
■チキンカツサンドやチキンカツ丼とかも美味しいです！サクッと部分とお出汁でふにゃん部分味わえるの最高ですよね〜。
■パン粉付けた段階で冷凍保存可能。凍ったまんま揚げて。
recipe&photo by @rina_kitchen
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