捨てないで!カリカリ椎茸の軸のおつまみ♪ レシピ・作り方

材料(1人分) 生しいたけの軸 2個分 胡麻油 小さじ1/2 大根 1cm ポン酢 適量
作り方 [1] 椎茸の軸をみじん切りにします。胡麻油でカリカリになるまで炒めます。 [2] 大根をおろします。炒めた椎茸の軸と合わせてポン酢をかけて食べます。 きっかけ 椎茸のソテーをして残った軸で作りました。