鶏むね肉とピーマンのオイケチャガーリック炒め

鶏むね肉レシピです❣️ 『鶏むね肉とピーマンのオイケチャガーリック炒め 💕』 子供も大好きな味付けです🧒ご飯も進みます🍚 鶏むね肉でヘルシー♪とってもしっとり柔らかに仕上がります👍 作り方も超簡単🙌スピードおかずです🙆‍♀️ [材料2人分] ⚫︎鶏むね肉・・・1枚(300g) ⚫︎片栗粉・・・大さじ1 ⚫︎ピーマン・・・4個 ⚫︎しめじ・・・1パック(100g) ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ2 🅰️ケチャップ・・・大さじ3 🅰️オイスターソース・・・大さじ1 🅰️にんにくチューブ・砂糖・・・各小さじ1 [作り方] 1️⃣鶏むね肉は皮と余分な脂肪や筋を取り除き、5~6㎜幅の一口大にそぎ切りにする。塩こしょう少々(分量外)を振り、ポリ袋にいれて片栗粉を加え、振りながら全体にまぶす。 ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5㎝角程に切る。 しめじは石づきを取り除き、手でほぐす。 2️⃣オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で両面焼く。(2分程。まだ完全に火が通っていない状態です。) 3️⃣2の鶏むね肉を端に寄せ、オリーブオイル小さじ2を入れ、ピーマンを加えて強火で1分30秒程全体を混ぜ炒める。 4️⃣しめじ・🅰️を3に加え、強火で1分30秒程混ぜ炒める。