旬の筍ご飯（筍の混ぜご飯）

miko

材料（1.5合）

米

1.5合
たけのこ（下茹でした物）

100g
うすあげ

半～1枚
●料理酒

大さじ2
●白だし

大さじ2
●みりん

大さじ2分の1
●塩

ひとつまみ
だし昆布

5～6センチ角1枚
水

大さじ2
うすくち醤油

小さじ1
料理酒

小さじ1
砂糖

小さじ半分～（甘さは好みで）
顆粒だし

小さじ半分
サラダ油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ご飯は前もって洗っておく。●を入れて、水を足す。昆布を入れ炊飯します。筍、薄揚げは細かく切る。
フライパンに油を入れ、具を香ばしく炒める。　たけのこの下味の調味料を入れ水分が無くなるまで、炒めて味を含ませます。
ご飯が炊けたら昆布を取り出し③を入れ、5分程蓋をして蒸らす。その後、具とご飯を混ぜあわせます。

投稿者からのコメント

具に味をつけるので、ご飯は薄味に炊きます。炊き上げてから具とご飯を合わせる、。簡単混ぜご飯♪ ■このレシピの生い立ち＊簡単に出来る、筍の混ぜご飯です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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