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お疲れ気味の胃に優しい、白菜の豆乳スープ【25min】
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今日ご紹介させていただくのは
《お疲れ気味の胃に優しい、白菜の豆乳スープ》
新年あけましておめでとうございます！
旧年中はレシピをたくさん見て頂きありがとうございました！
今年もよろしく願い致します(*^^*)
さて！新年最初のレシピは、年末年始で疲れちゃった胃に優しい、具沢山の豆乳野菜スープです♪
塩コショウを使わずともしっかり炒めれば、食材の旨味を引き出し凝縮したスープに♪
(コショウはお好みで仕上げに少しどうぞ)
簡単にできるのでぜひ試してみてください(*^^*)
《ポイント》
♦食材は全て、さいの目ぎり♪
スプーンで食べるので、乗るサイズの大きさにカット！
(白菜の葉っぱだけ適当に食べやすいサイズで♫)
♦豚肉から油がでるので、油はしかずに炒めていく！
油を全体的に絡めて食材の旨味を逃がさないようにコーティングしていきます♪
♦豆乳を入れたら、吹きこぼれないよう蓋は半分ずらして煮込んでいく
♦最後にとろみを軽くつけるので、火を止めてから水溶き片栗粉を入れる！具沢山なので火を止めてからのほうが混ぜやすくて失敗しにくいよ
