レタスのグリーンが雑炊の色を明るくします。まわりにかけた「ごま油」が利いて美味しいです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 120kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 6g
■材料(4人分)
・ご飯 2杯(茶碗)(300g)
[A]水 1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・レタス 25g
・刻みのり 適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量
■つくり方
(1)レタスはザク切りにする。
(2)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
(3)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止める。(1)のレタス、のりを盛り、ごま油を回しかける。
*お好みでおろししょうがを加えてお召し上がりください。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。