レタスのグリーンが雑炊の色を明るくします。まわりにかけた「ごま油」が利いて美味しいです。
材料 (4人分)
ご飯
2杯(茶碗)(300g)
[A]水
1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
レタス
25g
刻みのり
適量
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)レタスはザク切りにする。
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(2)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
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(3)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止める。(1)のレタス、のりを盛り、ごま油を回しかける。
投稿者からのコメント
*お好みでおろししょうがを加えてお召し上がりください。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。