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ジュースで簡単!マンゴープリン。

ジュースで簡単!マンゴープリン。

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100%マンゴージュースで手軽にマンゴープリンを作ってミマシタ。意外と濃厚です。

材料

(プリンカップ5個分くらい)
  • 100%マンゴージュース
    400cc
  • 生クリーム
    100cc
  • 砂糖(お好みで)
    ティースプーン1~2杯
  • 板ゼラチン
    6g
  • コアントロー
    少々
  • 飾り用マンゴー
    あれば
  • 飾り用生クリーム
    あれば

手順

  • 板ゼラチンを水でふやかしておく。
  • マンゴージュースを火にかけ沸騰しないように弱火で温め、砂糖を加え溶かし、ゼラチンを加えて溶かす。
  • 生クリーム100ccを加え、ゆっくりまわしながら粗熱をとる。
  • 少しとろみが出てきたら器にいれ冷蔵庫で冷やし固める。好みで飾り付けする。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 分離はしないと思いますが、一応とろみをつけてから器にいれました。甘さはジュースの甘さや好みで調整してください。 ■このレシピの生い立ち マンゴージュースが家にあったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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