醤油ベースの甘辛ダレに漬け込んだ半熟卵がごはんとの相性抜群👌🏻✨✨
とろーり半熟卵がごはんに絡んで、やみつきになること間違いなしです♪
前日に準備しておけば翌朝すぐに食べれるので忙しい朝にも大助かりです☺️
材料 （3〜4人分）
たまご
6〜8個
長ネギ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
A水
100ml
Aしょうゆ
100ml
A砂糖
大さじ1と1/2
Aオイスターソース
大さじ1
Aごま油
大さじ1
Aいりごま
大さじ1
Aにんにくチューブ
小さじ1/2
白ごはん
適量
大葉
お好みで適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋にたまごが浸かる位のお湯を沸騰させ、ブクブクに沸騰したらたまごをそっと入れる。そのまま6分30秒茹で、氷水に漬けて冷やし、殻を剥いておく。
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長ネギと玉ねぎはみじん切りにする。保存容器に長ネギと玉ねぎ・Aを入れて混ぜ、たまごを加える。容器にフタをして、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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お茶碗に白ごはんをよそい、大葉と漬けたまごを乗せる。
投稿者からのコメント
◎漬けている途中でたまごをひっくり返すと全体的に味が染み込み、ムラなく綺麗に仕上がります。
◎余った漬けダレは色々なお料理に活用できます。【茹で鶏や冷奴・鶏の唐揚げ・豚の唐揚げにかけたり、チャーハンの調味料などに使っても美味しいですよ】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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