今が旬のはまちは、脂がのっていてめちゃウマ😋
三つ葉でさっぱり感をプラスしました✨
ごまの風味たっぷりのカルパッチョソースも絶品😍
はまちが苦手って方はお好きなお刺身で代用可ですので、是非お試しください♫
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［材料(2～3人分)］
⚫︎はまちの刺身・・・1柵(240g)(お好きなお刺身でOK)
⚫︎三つ葉・・・1束
🅰️すりごま・・・大さじ2
🅰️ごま油・麺つゆ（濃縮4倍）・・・各大さじ1
🅰️和風だし・・・小さじ1
⚫︎いりごま・・・適量
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［作り方］
1️⃣はまちの刺身は5～6㎜幅にそぎ切りにする。
三つ葉は1㎝幅に切る。
2️⃣ボウルにはまち・三つ葉・🅰️を入れて混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
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