はんぺんや貝割れ菜を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 34kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・はんぺん 1枚
・貝割れ菜 少々
[A]湯 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1・1/3
[A]酒 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3
[A]しょうゆ 少々
■つくり方
（1）貝割れ菜は根元を切り、長さを３等分にする。はんぺんは１ｃｍ角に切る。
（2）鍋にＡを入れて煮立て、（１）のはんぺんを加えて温める。
（3）椀に（１）の貝割れ菜を入れ、（２）を注ぐ。
