彩りあざやかな、サラダです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 211kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 90g
■材料(2人分)
・きゅうり 1本
・「瀬戸のほんじお」 少々
・ほうれん草 3株
・ゆで卵 2個
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]すり白ごま 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1
■つくり方
(1)きゅうりは小口切りして塩をふり、塩もみする。ほうれん草はゆで、粗熱を取って水気をよくしぼり、3~4cm長さに切る。ゆで卵は大きめにほぐす。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のきゅうり・ほうれん草・ゆで卵を加えてあえる。