▶スワイプで #リゾットレシピ あり
春野菜のクリームチーズリゾット
色々な緑の春野菜を使って、
リゾットを作ってみました。
華やかで、春が来たな〜と思いました！
お好みのお野菜でお楽しみくださいね。
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・スナップエンドウは筋を取る
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・そら豆は薄皮の黒い部分に包丁で切り目を入れる
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・アスパラガスは下半分の皮をピーラーでむく
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・野菜は沸騰したお湯に塩を入れ、2分茹でて、水を入れたボウルに入れ、冷ましておく
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・そら豆はうす皮をむき、他の野菜は食べやすい大きさに切る
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1.小鍋に水を入れ沸かしたら、野菜だしまたはコンソメを入れ溶かす
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2.牛乳、クリームチーズを入れ、混ぜながら溶かす
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3.ごはんを入れ、混ぜる
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4.野菜を入れ、軽く混ぜ、必要であれば塩で味を整える
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5.お好みのとろみ加減になったらお皿に盛る
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6.お好みでオリーブオイルと、黒胡椒をかける
投稿者からのコメント
※調味料の分量は、味見をしながら調節してみてください。
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おいしいものを食べて、
笑顔になれる人が1人でも増えますように。
2021.3.17
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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