新じゃがいものスパニッシュオムレツ風

レシピあり🙆‍♀️ . 【新じゃがいものスパニッシュオムレツ風】 . 今回は新じゃがいもを使ってスパニッシュオムレツ風の一品を作ってみました✨🌿 . 卵焼き用フライパンに流し込んで巻くだけなので、とっても簡単👌 じゃがいもは予めレンジ加熱することで時短になります😁💕 食べ応えも十分で、朝食やお弁当のおかずにおすすめです❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(1〜2人前・調理時間:10〜15分) ・新じゃがいも 1個(70g) 〈A〉卵 3個 〈A〉マヨネーズ 大さじ1 〈A〉ピザ用チーズ 30g ・塩胡椒 少々 ・ケチャップ、パセリ、チーズ 適量 【作り方】 ①じゃがいもはよく洗い、0.5㎜〜1㎝角にカットする。 ②❶を水にさらす。 ③❷の水気を切って耐熱容器に入れてふんわりとラップをしたら、レンジ加熱する。(500W3分30秒。) ▶︎爪楊枝で刺して柔らかくなっていればOK! ④〈A〉をボウルに入れて混ぜ合わせる。 ⑤オリーブオイルを引いて温めた卵焼き用フライパンに、加熱したじゃがいもを入れ、塩胡椒をかけて炒める。 ⑥じゃがいもにオイルが馴染んだら、〈A〉の半量を流し入れる。 ⑦卵が固まってきたら奥から巻いていく。 ⑧卵焼きを作る要領で、残りの〈A〉を流し入れ、巻いていく。 ⑨お好きな大きさにカットし、お皿に盛り付けたら完成!仕上げにケチャップ・チーズ・パセリをかける。 . .