茹でたたけのこを鶏もも肉と炊きました
それをど～～んと真ん中に置き
メインはぶりの照り焼きではなく煮物＾＾
鶏もも肉の美味しいスープで煮ていきますちょっとこってり気味
木の芽もあまっていたのでのせました
梅とおしょう油味でごはんが進みます
材料（２人分）
茹でたたけのこ・・・・・小１本（２００gくらい）
鶏もも肉唐揚げ用・・・・・２００ｇ
酒・・・・・大さじ２
水・・・・・２００ｍｌ
A梅肉・しょうゆ・みりん・さとう・・・各大さじ１
木の芽・・・・・適量（あれば）
作り方
１）たけのこは縦４等分にし穂先の部分５～６㎝はそのままで
根元の部分を１㎝厚さのイチョウ切りにする。
２）鍋に肉と水と酒を入れ中火で煮る。
煮立ったらアクを取り火を弱めて落としぶたをし１０分ほど煮る。
３）Aを加え落としぶたをしたままさらに１０分煮たけのこを加え
５分煮る。ときどき箸でていねいに混ぜ味をなじませる。
４）器に盛り木の芽をのせる。
ふっくらお豆ご飯
さやから出したうすいえんどうの豆をそのまま炊飯器へスイッチポン！
ふたを開けたらお豆のいい香り～♪
米２合
塩・・・・・山盛り小さじ１
酒・・・・・大さじ２
塩抜きくらげときゅうりの和え物は
添付の辛子タレでさっとあえました
お外ではコンタクト
お家ではメガネをかけてます・・・
そのメガネが・・・
また壊れてしまっていつのまにかレンズを止めているねじが外れてる(x_x；)
全てがぼんやり見えにくいです
やっと記事が書けました（笑）
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