切って混ぜるだけ!渦巻きビーツと生ハムのカルパッチョ

『切って混ぜるだけ!渦巻きビーツと 生ハムのカルパッチョ』 暑い夏に、 サッパリと食べられる、 ヘルシー&お洒落な カルパッチョをご紹介します✨ 渦巻きビーツ、 初めて手に入れたのですが、 とっても可愛いですね💕 渦巻きビーツに 黄パプリカとバジルを 加えて、さらに彩豊かに 仕上げてみました。 渦巻きビーツは 生で食べると、 ほんのり甘くて ジューシー😳 栄養が高くて、 食べる輸血といわれるほど 鉄分が豊富に含まれているそうです! さっそくレシピを👍 . 材料(2人前) ・渦巻きビーツ 1個 ・生ハム 3〜4枚 ・パプリカ 1/4個 ・バジルの葉 適量 A ・アマニ油 大さじ2 ・塩 小さじ1/8 ・レモン汁 小さじ1/2 作り方 1.渦巻きビーツを洗ったら、 葉とを切り落として皮を取り除く。 (皮むきは包丁でもいいですがピーラーが楽です) 2.薄くスライスする。スライサーがあれば 使いましょう! (スライサーないので包丁で頑張りました!スライサー欲しい!) 3.渦巻きビーツたちを水にさらす。 水にさらすことでアクが少し抜けます。 4.パプリカとバジルは包丁でザックリと みじん切りにして、ボウルにAを加えて ドレッシングを作る。 5.渦巻きビーツの水気を取り、 生ハムと重ねるように盛り付ける。 6.ドレッシングをかけ、 軽くブラックペッパーを散らして仕上げる。 (ドレッシングは、一直線にかけるとビーツが見えて美しいです) 完成! フォークとナイフで、 カットして少しずつ食べるのがおすすめです! 白ワインやシャンパンとも 相性抜群ですよ😊 ぜひ作ってみてくださいね! All photo by @kansugi_noafood #夏レシピ #渦巻きビーツ #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #ダイエット料理 #野菜料理 #野菜好き ##野菜好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #時短レシピ . #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #おうち時間 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #エルグルメ #ellegourmet #丁寧な暮らし #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood