大根葉とおじゃこの炒飯 レシピ・作り方
材料 (1~2人分)
ご飯
200g
大根葉
1/2本分
人参
4cmくらい
ちりめんじゃこ
25g
椎茸
2枚
醤油
小匙1くらい
塩
少々
胡椒
適宜
だしの素
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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人参、椎茸、大根葉は細かく刻みます。熱したフライパンにごま油を敷き、人参、大根葉を炒めます。椎茸、ちりめんじゃこも加えて2~3分炒めます。
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続けてご飯も加え、切るように木しゃもじを動かしながら炒めます。バラバラになってきたら塩、胡椒、醤油、ダシの素を加えてさっくり炒めます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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