<レシピ>
(1)左上 鶏チーズ
(2)右上 あじの天ぷら
(3)右下 エリンギピーマン
(1)鶏チーズ
■材料(1人分)
鶏肉 100g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
だし酢 大さじ1 醤油 小さじ1
チーズ 20g
ねぎ 3g
■作り方
①肉に調味料をかける。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
③水気を切る。
④チーズを加え、混ぜる。
⑤ねぎを小口切りにし、盛り付ける。
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(2)あじの天ぷら
■材料(1人分)
あじ 100g
天ぷら粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
油 適量
■作り方
①魚に塩、こしょうをまぶす。
②ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜる。
③衣をつける。
④180℃に温めた油で揚げる。
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(3)エリンギピーマン
■材料(1人分)
ピーマン 100g
エリンギ 100g
オリーブオイル 大さじ1
和風だし 1袋
こしょう 少々
■作り方
①エリンギを5㎝の長さに切る。
②ピーマンを5㎜幅に切る。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
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