こんにちは。
晩ごはんはたまねぎの肉巻きカツ定食。
輪切りにしたたまねぎを豚肉で巻き、衣をつけて揚げ焼きしました。
市販のとんかつソースをつけて。
たまねぎが甘くて美味しいです😊
たまねぎ
1個
豚ローススライス
8枚（約150g）
塩・こしょう
少々
天ぷら粉
50g
水
80g
パン粉
適量
サラダ油
適量
ソース
手順
-
1）たまねぎは上下を切り落とし、皮をむいで4つに輪切りにする。
-
2）肉の1枚を広げて塩・こしょうをし 1）を巻く。もう1枚で包むように巻く。残りの輪切りも同様に2枚の肉で巻く。
-
3）2）を水溶きてんぷら粉、パン粉の順に衣をつける。フライパンで180℃に熱した油できつね色になるまで揚げ焼きする。半分に切って器に盛り、ソースを添える。
投稿者からのコメント
🌱献立
＊たまねぎの肉巻きカツ
＊せん切りキャベツ ミニトマト
＊ブロッコリーとむきえびのサラダ
＊淡竹のペペロンチーノ風
＊とうもろこしご飯
＊お味噌汁（豆腐、わかめ、揚げ）
＊オレンジ🍊
🥦サラダはつぶしたじゃがいもやゆで卵も混ぜました。むきえびがぷりぷり（╹◡╹）♡
残っていた淡竹はペペロンチーノ風に炒めて。少ししか無くて残念…
🌽今シーズン初、とうもろこしご飯。炊きたては香りがとてもいいです♪
米…2合
とうもろこし…1本
塩麹…大さじ1
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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