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甘じょっぱさがたまらない!さつまいもとサラミのデリ風メープルソテー
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甘じょっぱさがたまらない!さつまいもとサラミのデリ風メープルソテー

🍠甘じょっぱさがたまらない❗️さつまいもとサラミのデリ風メープルソテー🍠✨✨ salty-sweet taste ❗️fried Sweet potato and salami with maple syrup and salt パンケーキのサイドにあるサラミにメープルシロップをかけちゃうの大好きなんです〜✨✨ あの甘じょっぱさたまりませんよね❓そこからの発想で大好きなさつまいもとサラミを塩とメープルシロップでソテーしてみました🎶 一度食べたら止まらない最高のオヤツおつまみ💕冷やた白ワインもとまらない✨🎶デリ風レシピ✨ ブランチにもクラッカーやクリームチーズを添えていいですよね〜〜🎶

材料 (2人分)

  • さつまいも(小ぶり)
    200g程度
  • ブラックオリーブ
    4個
  • サラミ
    10枚
  • バター
    20g
  • 白ワイン
    20ml
  • ひとつまみ
  • メープルシロップ
    大さじ1と1/2
  • 粗挽きブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • •さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水に10分さらす
  • •ブラックオリーブは3等分の輪切り
  • •フライパンにサラミを重ならないように並べ中火で両面1分半ずつカリッとなるまで焼く。一度サラミをお皿に取り出す。
  • •フライパンにバターを加え弱火で加熱。溶けてきたら、キッチンペーパーで水気を取ったさつまいもを重ならないように並べ、中火で両面3分ずつ焼く。
  • •白ワインを加えフタをして弱火で2分蒸し焼き
  • •フタを取りサラミ、ブラックオリーブを加え中火でワインの水気が飛ぶまで加熱し、塩をふり、メープルシロップをかける。メープルシロップを具材に良く絡める。
  • •器に盛り付け、お好みで粗挽きブラックペッパーをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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