.740kcal(1人当たり)
【鶏ソテーガーリックきのこソースがけ】
舞茸たっぷり、免疫力アップ！
風味豊かなソースをかりっと焼いた鶏ソテーにたっぷりかけて召し上がれ♪
材料 （2人分）
鶏モモ肉
2枚
舞茸
80g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ(1片)
バター(又はマーガリン)
10g
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.鶏肉は皮面にフォークで穴を開け、塩こしょうをふる。
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2.にんにくは皮をむく。
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玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
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3.まいたけは房をばらし、大きいものは2cm大に切る。
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5.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮面から焼く。
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両面焼いて火が中まで通ったら、お皿に盛る。
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6.続けてフライパンに4とバターを入れ炒める。
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7.途中★を加えて水気がなくなるまで炒めたら、お肉にかけて完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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