材料 （4人分）
ごはん
4人分
鶏もも肉
300g
玉ねぎ
1コ
ほうれん草
2分の1束
トマト缶（カット）
1缶
にんにく
1片
とろけるチーズ
適量
乾燥パセリ
お好みで
塩麹
小さじ1＋小さじ1
砂糖
小さじ2
粉末コンソメ
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
塩・コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【1】 鶏もも肉は小さめに切りボールに入れ塩麹（小さじ1）を加え全体に混ぜて15分以上おく。
-
【2】 フライパンにすりおろしたにんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら①を加え肉の表面に焼き色が付くまで炒める。
-
【3】 ②に食べやすく切った玉ねぎを入れて軽く炒めたらトマト缶・砂糖・粉末コンソメ・塩麹（小さじ1）の順に加える。
-
【4】 ③に食べやすく切ったほうれん草を加え塩・コショウで味を調え、ほうれん草に火が通ったら火を止める。
-
【5】 器にごはんを盛り④をかけて、その上にとろけるチーズをのせたらレンジで4～5分加熱しチーズがとろけたらお好みで乾燥パセリを飾って完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ご飯を炊いてあるのに子供が『ピザが食べた～い♡』というので考えたなんちゃってピザです（笑）
おいしくなるコツ
鶏肉を塩麹に漬けることで肉がとっても柔らかくなります♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
