材料（2〜3人分）
鶏もも肉 2枚（1枚300g前後）
塩コショウ 少量
小麦粉 少量
サラダ油 少量
■A
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
醤油 大さじ4弱
にんにくすりおろし 小さじ1
カレー粉 小さじ2強
大好きな鶏肉をこれまた大好きなカレーとドッキングさせてみました〜☆
作り方
[1] 鶏肉の余分な脂肪を切り取り、フォークでぶすぶすと刺しておく。塩こしょうを振り掛け小麦粉も両面に軽くふっておく。
[2] A を合わせておく。フライパンにサラダ油をひき、皮の面から焼いていく。時々押さえながらこんがり焼き返す。
[3] 両面焼き色がついたら蓋をして火を弱めじっくり中まで火を通す。
[4] 油がでてるのでキッチンペーパーで油を軽く拭き取りAを加え絡ませる。照りがついたら完成！切り分けてお皿に盛り付けどうぞ☆
■コツ・ポイント
カレー粉をたれと一緒に加えることでカレー味に！お好みでマヨをのせて食べても美味しいです☆今回はもも肉1枚300gで×2枚の分量です！
■このレシピの生い立ち
鶏肉大好きでカレーも大好き！きっとドッキングさせても美味しい！から☆
