大好きな鶏肉をこれまた大好きなカレーとドッキングさせてみました〜☆
材料 （2〜3人分）
鶏もも肉
2枚（1枚300g前後）
塩コショウ
少量
小麦粉
少量
サラダ油
少量
■A
砂糖
大さじ4
酒
大さじ4
醤油
大さじ4弱
にんにくすりおろし
小さじ1
カレー粉
小さじ2強
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉の余分な脂肪を切り取り、フォークでぶすぶすと刺しておく。塩こしょうを振り掛け小麦粉も両面に軽くふっておく。
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A を合わせておく。フライパンにサラダ油をひき、皮の面から焼いていく。時々押さえながらこんがり焼き返す。
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両面焼き色がついたら蓋をして火を弱めじっくり中まで火を通す。
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油がでてるのでキッチンペーパーで油を軽く拭き取りAを加え絡ませる。照りがついたら完成！切り分けてお皿に盛り付けどうぞ☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カレー粉をたれと一緒に加えることでカレー味に！お好みでマヨをのせて食べても美味しいです☆今回はもも肉1枚300gで×2枚の分量です！
■このレシピの生い立ち
鶏肉大好きでカレーも大好き！きっとドッキングさせても美味しい！から☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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