豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 612kcal
・たんぱく質 26.4g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 7g
■材料（4人分）
・豚ひき肉 300g
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・卵 4個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・絹さや 16枚
・ご飯 4杯（丼）
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2
■つくり方
（1）豚ひき肉に「コンソメ」をまぶし、１０分おく。絹さやを塩ゆでし、せん切りにする。
（2）フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚ひき肉を炒め、そぼろを作る。
（3）ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜ、油小さじ１を熱したフライパンに流し入れて、卵のそぼろを作る。
（4）丼にご飯を盛りつけ、（２）のひき肉のそぼろ・（３）の卵のそぼろ・（１）の絹さやを彩りよくのせる。
