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銅鍋てふてふ ガツンと男飯 豚バラ炊き込みご飯
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銅鍋てふてふ ガツンと男飯 豚バラ炊き込みご飯

お鍋が変われば料理はもっと楽しくなる❣ 銅鍋てふてふで作る、豚バラ肉の炊き込みご飯 レシピ動画🎥 「豚バラ肉」が箸でくずれるほど柔らかくなる🐷 何時間も煮込んだようにお肉はホロホロ、味はシミシミ。 夏の疲れを吹き飛ばすボリューム満点の一品です✨

材料 (4人分)

  • ■豚バラ肉
    ・・・ 400g
  • ■生姜
    ・・・ 10g
  • ■米
    ・・・ 2合
  • ■水
    ・・・ 380ml
  • ■きざみねぎ
    ・・・ 適量
  • 調味料[A]■酒
    ・・・ 大さじ2
  • ■みりん
    ・・・ 大さじ2
  • ■醤油
    ・・・ 大さじ1
  • ■はちみつ
    ・・・ 小さじ1
  • ■おろしにんにく
    ・・・ 小さじ1
  • ■オイスターソース
    ・・・ 大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • お米はあらかじめ1時間浸水させておく。
  • 2
  • 生姜を千切りにする。
  • 3
  • 2cm幅に切った豚肉をキッチンバッグに入れ、調味料[A]を揉み込み、30分漬ける。
  • 4
  • 熱した鍋に(3)を入れ、豚肉の両面に焼き目をつける。
  • 5
  • てふてふに浸水させたお米と(3)の漬け汁、(4)の豚バラ肉、水を入れ中火にかける。
  • 6
  • 沸騰したらフタをして極弱火で15分加熱する。
  • 7
  • 火を止め10分蒸らして完成です。

投稿者からのコメント

・tefu-tefuについて… ※本製品はIHクッキングヒーター・電子レンジではご利用いただけません。 ※ガス火直火専用ですのでご注意下さい。 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ おいしい記憶を受け継ぐ鋳物 imono - bronze casting & kitchenware - 公式Instagramではおすすめレシピや出展情報 ブランド商品の魅力を発信中✨ クックパッドの公式アカウントも更新しています🍳 過去の投稿・各種サイトはプロフィールから 👉 @imono.life 是非フォローして最新情報をお見逃しなく♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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