材料(2人分)
豚バラ肉 150g
じゃがいも 中1個
大根 3~4cm
タカラ 料理のための清酒 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
ポン酢 適量
レンジ加熱で簡単・早い・ヘルシー♫♬間に入れるのは、じゃがいもだけ、大根だけでもおいしいよ♡10分もあれば出来ちゃいます♫
作り方
[1] じゃがいもは薄切りにして水にさらす。大根は半分に切って薄切り。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
[2] 耐熱皿に、大根→豚肉→じゃがいも→豚肉→大根・・・と重ねていく。
[3] 酒としょうがを合わせて、ふちから半分、上から半分ふりかける。
[4] ラップをして、電子レンジ(600w)で5~6分加熱したら出来上がり♫ポン酢で食べてね~♡
■コツ・ポイント
大根とじゃがいもはなるべく薄く切ってね。
■このレシピの生い立ち
冬って根菜がおいしいのはいいんだけど、冷蔵庫がせまくなる(笑)のでちょっと冷蔵庫整理。寒くて長くキッチンに居るのがつらいので、ついつい手抜き。