食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
バーナーで料理革命☆鯛飯 レシピ・作り方

バーナーで料理革命☆鯛飯 レシピ・作り方

liarraliarra
liarraliarra

材料 （3〜4人分）

  • 米
    2合
  • 鯛切り身
    2個
  • 白だし
    大さじ2
  • 酒
    大さじ1
  • 三つ葉
    4〜5本
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鯛の切り身は軽く塩をして、バーナーで炙る。皮目と骨のあたりは念入りに♡
  • 米はといで水を切っておく。白だしと酒と合わせて400ccになるように水をたして、土鍋にいれる。
  • 炊飯機の場合は米、調味料をいれて、水を線まで入れる。先ほどの切り身を入れて炊飯する。
  • わたしの土鍋は伊賀焼きのかまどさんなので中火で20分放置するだけです。
  • 出来上がったら、鯛の骨を取り除いてほぐし、三つ葉と一緒に米にまぜる。

投稿者からのコメント

きっかけ バーナーをもっと使えないかと考えました。 おいしくなるコツ 特にはありませんが、割と薄味にしていますので、お好みで調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード