今日から月末まで卵料理シリーズです🥚
卵といえば完全食品！✨
栄養価がとても優れた良質なタンパク質源！
ビタミンC以外の各種ビタミンを豊富に含み、
特にビタミンAが含有量がとっても豊富！
そんな卵料理が好きな人すごく多い印象です😳✨
(インサイトを見てても卵料理だけ明らかに反応が違う。笑)
卵料理は好きだけど作るのは下手で苦手な私ですが、
苦手を打破すべく挑戦しました😊‼︎
今日はレンジで作る「半熟チーズオムレツ」！
フライパンで綺麗に作るのは苦手だけど
レンジなら失敗する可能性は減ります！笑
チーズがとろ〜り溢れ出す感じがたまりません🤤
材料 （1人分）
卵
2個
ピザ用チーズ
40g
牛乳
大さじ2
塩こしょう
少々
ケチャップ
適量
乾燥パセリ
適量
▼［にんじんとくるみのマリネ］
にんじん
1/2本
くるみ
30g
塩
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1.5〜2
リンゴ酢
大さじ1
三温糖
小さじ1
クレソン
適量
岩塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに卵を割り入れ、ピザ用チーズ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
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耐熱ボウルにラップを中央を少したるませて張り、①の卵液を流し入れる。そのまま500Wの電子レンジで1分加熱し、取り出しかき混ぜる。再度500Wで1分40秒加熱する。上澄みが半熟になればOK。
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ラップの両端を真ん中に寄せるようにくるっと巻き、両端をねじってラップの口を留める。
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形を整えて、お皿に盛り付ける。ケチャップ、乾燥パセリをかけて完成♪
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▼［にんじんとくるみのマリネ］
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にんじんはスライサーで千切りにする。くるみは細かく割る。
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ボウルに塩、オリーブオイル、リンゴ酢、三温糖を混ぜ合わせて、にんじん、くるみを加えて全体を和える。
投稿者からのコメント
★ひとこと
チーズの量はお好みで調整してください♪
30gほどだと切った時に流れ出ずに、
ふんわりとした断面になりやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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