○材料（）
○このレシピに使った商品
山椒香味油
材料
ゴボウ
1本
三度豆
16本
白ネギ
1本
豚バラ肉
250g
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
こめ油
大さじ2
山椒香味油
＋ぽん酢適量
【A】
めんつゆ
大さじ1と1/2
水
大さじ2
手順
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ゴボウは皮を取り、5cmに切り、6等分し、【A】とともに鍋に入れ、ふたをしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
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サッとゆでた三度豆、ジャバラ切りして5cmに切った白ネギと1.に豚ばら肉を端からくるくると巻く。
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薄力粉を薄くつけ、こめ油でカリッと焼く。
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山椒香味油とぽん酢をあわせ、つけて食べる。
投稿者からのコメント
○コツ・ポイント
①巻く野菜は柔らかく食べやすい形にしておくと、肉となじみやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
