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我が家の定番豆ご飯

材料 (4人分)

  • 2合
  • えんどう豆
    100g
  • 人参
    1/2本
  • 干し椎茸
    1枚
  • 油揚げ
    1/2枚
  • みりん
    大匙2
  • 大匙1
  • 醤油
    大匙1
  • 小匙1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 人参、油揚げは豆より少し大きめの角切りにします。
  • 干し椎茸は細かく切って砂糖小さじ1と水50mlで10分位漬け置きします。
  • 米を洗って炊飯器に入れ1と2と残りの材料を入れて2合の米を炊くのに必要な水も入れます(2の50mlも計算に入れてね)。
  • 炊飯器の普通炊きで炊いて出来上がりです。

投稿者からのコメント

炊飯器に入れて炊くだけとても簡単♪ ■コツ・ポイント 干し椎茸がない場合生の椎茸でも大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち 最近同居し始めた夫の母に教えてもらいました。子供も気に入りなんで何度も作ってます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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