材料(2人分)
甘海老の殻 10尾分
塩胡椒 適宜
作り方
[1] 甘海老は塩ゆでしたものを使用しました。殻の方を使用します。
[2] 皿に広げて置き、レンジ(800W)で1分加熱します。軽くはぜます。キッチンペーパーなどを軽くかぶせると庫内を汚さずに済みます。(ラップは蒸気を逃さないのでダメです)
[3] 一度取り出して上下を返し更に1分加熱。また取り出して30秒。という風にカラカラになるまで加熱します。
[4] お好みの所で加熱を止めてください。私のレンジで(1分+1分+30秒+30秒)で好みのカラカラ具合になりました。塩コショウ(もしくはシーゾニングソルト)をふりかけてどうぞ♪
きっかけ
おつまみに作りました。