材料(3〜4人分)
ホットケーキミックス 150g
紅茶のティーパック 1個
●卵 1個(MでもSでも可)
●砂糖 30g(上白糖、グラニュー糖どちらも可)
●無塩バター 50g
●牛乳 50g
作り方
【1】 バターをレンジで溶かしてください。(液体になるくらいまで。少し塊があっても余熱で溶けるのでOK!)
【2】 オーブンを180℃に予熱し、パウンド型にバターを塗って置いてください。(分量外)
シリコン型の場合は、バターを塗らなくてOKです!
【3】 ●をボールに入れてよく混ぜてください。
泡立てなくてOKです。
砂糖がしっかり混ざる程度で大丈夫です♪
【4】 ホットケーキミックスを入れて混ぜてください。
粉っぽさが無くなればOK。
【5】 ティーパックから紅茶の茶葉を取り出して、5に入れて全体に混ぜ合わせてください。
【6】 型に6の生地を流し入れて、予熱したオーブンで10分焼いてください。
型ごと軽くトントンと落とすと空気が抜けて、表面が綺麗になります。
【7】 10分後1度取り出して、真ん中にナイフで切り込みを一本入れてください。
焼き上がりの見た目が良くなります!
【8】 もう一度オーブンに入れて、20分焼いて完成です。
【9】 型から外す前に念のため竹串や爪楊枝で刺してみて、生地が付いてこないか確認してください。ついてくる場合は、5分くらいずつ追加で焼いて調節してください。
【おいしくなるコツ】
ラップに包んで1日冷蔵庫で寝かすと、しっとりしてさらに美味しいです♡
#パウンドケーキ#簡単おやつ#手作りおやつ#紅茶#ホットケーキミックス#子どもおやつ#HM