玉ねぎと豆苗入り☆塩こんぶ卵チャーハン

作り方 【1】 玉ねぎをみじん切りに、豆苗は食べやすい大きさに切ります。 【2】 中火で熱したフライパンにごま油小さじ1を入れ、手順1)の玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。 【3】 手順1)の豆苗と塩1つまみを入れて、軽く炒めてお皿に移します。 【4】 中火で熱したフライパンにごま油小さじ1を入れ、溶いた卵を入れた後、大きく混ぜながら半熟状に炒めます。 【5】 ご飯を入れほぐしながら炒め、弱火にし、手順3)の具、塩こんぶ、すりおろした生姜を入れて炒め合わせます。 【6】 お皿に盛り付けたら完成です♪ きっかけ 玉ねぎと豆苗が残っていたので、活用しました！ おいしくなるコツ ナツメグパウダーを入れると、お上品な味わいになります^ ^