今日のお味噌汁は
長ねぎたっぷりなお味噌汁。
おはようございます。
昨夜は豚の角煮を作ったので、最初に茹でた時の煮汁をとっておいて今朝固まった脂分を取り除きお味噌汁に。具は豆腐、えのき、しめじ。最後に白髪ねぎときざみねぎ、七味を添えて。
納豆ごはん、たまご豆腐や軟白うどのピクルスとともに。
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昨夜は息子たちのリクエストで鶏手羽元の梅酢煮や豚の角煮、軟白うどの肉巻きなど肉祭りだったので今夜は胃に優しい和食の予定。何にしようかしら。
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