材料(2人分)
鶏モモ肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
コチュジャン★ 大さじ2
日本酒★ 大さじ1
しょうゆ★ 大さじ1
おろしにんにく★ 小さじ1/2
おろし生姜★ 小さじ1/2
一味唐辛子★ たっぷり
すりごま★ お好みで
キャベツ 1/6個
ニラ 1/2~1把
ゴマ油 大さじ1
水 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
トッポギ 10本程度
糸唐辛子 あれば
なんちゃって~ダッカルビです。家にある材料でちょいちょい作れます(^^)v トッポギも食べたかったので入れました♪
作り方
[1] 鶏モモは小さめに切る。玉ねぎは5ミリ幅くらいのくし形に切り、★の調味料にからめて30分以上漬けこむ。
[2] トッポギは軽く湯通しする。キャベツはざく切り、ニラは5㎝程に切っておく。深めのフライパンにごま油を入れて1を炒める。
[3] 2にキャベツを加え全体に油が回ったら水・スープの素・トッポギを加え数分煮込み、最後にニラを加えてあおったらデキアガリ。
[4] 超自己流だけど、オイシ♥
■コツ・ポイント
トッポギは軽く湯通ししましたが面倒なら省いてください。 ニラは最後に入れて青さを残して。 一味唐辛子はお好みで調整してクダサイ。
■このレシピの生い立ち
食べたことないですが。