ガスパチョ 海老とズッキーニをのせて*

🍽 *ガスパチョ 海老とズッキーニをのせて* こんにちは! 今日は簡単にできるスペイン料理の #ガスパチョ を紹介します😉 火を一切使わずに出来ちゃいます🇪🇸 トマト缶を使えば、トマトの皮を湯剥きにする必要もなくてすぐ作れますよ〜\( ˆoˆ )/ ミキサーにかける前にパンも入れるんですが(最初ちょっと抵抗ある笑) 加熱なしでとろみをつけるのが目的で、これだけで食べ応えのある前菜に😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 所要時間:20分 難易度:★★☆☆☆ 【材料4人前】 ■ガスパチョ トマト缶 200g パプリカ(赤) 1/4個 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1/2片 バゲット(フランスパン) 1/8本 白ワインビネガー 小さじ2 塩 適量 オリーブオイル 60ml ■トッピング ズッキーニ 1/4本 海老(ボイル) 4尾 【作り方】 ①バゲット(フランスパン)は水に浸して柔らかくしておく。トッピングのズッキーニと海老(ボイル)は細かく切る。 ②上記のガスパチョ具材を全てミキサーに入れて、野菜を完全に粉砕する。オリーブ油60mlを2回に分けて加えながら、なめらかになるまで撹拌する。 ③冷蔵庫でよく冷やして、カクテルグラスに盛り付け、トッピングのズッキーニと海老(ボイル)を乗せる。 
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