グレープフルーツの果汁がドレッシングになって、さわやか～なサラダです(^。^)
材料 （2~3人分）
グレープフルーツ
1個
ブロッコリー
1/2個
きゅうり
1本
生ハム
50g
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
ブラックペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしておきます。
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グレープフルーツの皮を包丁でぐるっと剥いて、1房づつ切り込みを入れて実を外していきます。でてくる果汁もとっておきます。
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生ハムは食べやすい大きさに切っておきます。
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ボールに①とグレープフルーツ（汁ごと）、生ハムを合わせ、オリーブオイル、塩、BPを加えたら全体を和えて完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
グレープフルーツの実をとるとき果汁がどんどん出てきちゃうので(^^ゞ大きめのボールを下に置いて切ると、果汁が無駄なく使えます。
■このレシピの生い立ち
ブロッコリーが半端に余ったのでサラダにしてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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