ブロッコリーのグレフルサラダ☆

グレープフルーツの果汁がドレッシングになって、さわやか～なサラダです(^。^) 作り方 [1] きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしておきます。 [2] グレープフルーツの皮を包丁でぐるっと剥いて、1房づつ切り込みを入れて実を外していきます。でてくる果汁もとっておきます。 [3] 生ハムは食べやすい大きさに切っておきます。 [4] ボールに①とグレープフルーツ（汁ごと）、生ハムを合わせ、オリーブオイル、塩、BPを加えたら全体を和えて完成 ■コツ・ポイント グレープフルーツの実をとるとき果汁がどんどん出てきちゃうので(^^ゞ大きめのボールを下に置いて切ると、果汁が無駄なく使えます。 ■このレシピの生い立ち ブロッコリーが半端に余ったのでサラダにしてみました♪