余ったおもちで！ほうれん草のもちもちグラタン

余った切りもちをホワイトソースに混ぜて、もちもち食感のグラタンにアレンジ☆ ■材料（2人分〔25分〕） ほうれん草　　1/2束（100g） 玉ねぎ　　1/2個 ベーコン　　2枚 切りもち　　2個 バター　　20g 薄力粉　　大さじ1と1/2 牛乳　　300ml ピザ用チーズ　　適量 【A】 顆粒コンソメスープの素　　小さじ1 塩　　小さじ1/3 こしょう　　少々 ■工程 <1>　ほうれん草はよく洗い、濡れたままラップに包んで電子レンジ(600W）で1分30秒加熱する。冷水に取り、5cm長さに切る。 <2>　玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。切りもちは8等分の角切りにする。 <3>　フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。 <4>　しんなりしたら薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。 <5>　【A】、<1>、切りもちを加え、時々混ぜながら3分ほど煮る。 <6>　耐熱容器に<5>を入れ、ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。 ■コツ・ポイント ほうれん草は電子レンジで加熱するとゆでる手間が省けてお手軽に調理できます。 ホワイトソースに角切りの切りもちを混ぜるだけでモチモチ食感のグラタンに仕上がりますよ♪