材料(直径約27cm 1枚分)
■【ピザ生地】
強力粉 150g
砂糖 5g
塩 2g
ドライイースト 2g
人肌に温めた水 120g
オリーブオイル 3g
■【トッピング】
ケチャップ 適量
玉ねぎ 小1玉
ベーコン ハーフ4枚
ピザ用チーズ 100g
マヨネーズ 適量
パセリ 適量
突然、「ピザが食べたい!」という子供の要望にも応えられちゃうピザ出来ました♡お好きなトッピングで作ってくださいね♪
作り方
[1] オーブンを250℃に予熱開始!
[2] ボウルに、強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れて、スプーンでかき混ぜる。
[3] 水とオリーブオイルを加えて、スプーンでぐるぐる混ぜる。
[4] 1分くらい混ぜると、全体がよく混ざります。
[5] オーブンシートを角皿に敷き、生地をカードやゴムベラですくって取り出します。
[6] 粉を上から振って、両手で薄く押し広げます。途中、べた付いてきたらまた粉を振ってくださいね。直径約27cmくらい。
[7] ケチャップを塗り。
[8] うすくスライスした玉ねぎ、ベーコンを乗せる。
[9] チーズ、マヨネーズをかけて、予熱完了したオーブンで、15分焼きます!
[10] 焼きあがったら、パセリを振って完成です☆
■コツ・ポイント
トッピングを乗せる際は、真ん中を開けておくと、カットするときにやりやすいです!時間があるときは、生地を混ぜてからラップをして、30分〜1時間置いておくとふんわり生地も美味しくなります!
■このレシピの生い立ち
幼稚園の午前保育で帰ってきた子供に、いきなり「ピザが食べたい!」と言われて、作ってみたら出来ました(^^)質問があったので、レシピ化してみました〜!