米やいか（胴）を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 45分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 636kcal
・たんぱく質 29.9g
・塩分 3.6g
・野菜摂取量 95g
■材料（1人分）
・米 1/2カップ
・あさり 6個
・えび 3尾
・いか（胴） 1/4杯分
・鶏もも肉 40g
・パプリカ（赤） 1/4個
・スナップえんどう 3本
[A]玉ねぎのみじん切り 1/4個分
[A]にんにくのみじん切り 1/2かけ分
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
[B]水 130ml
[B]トマトペースト 大さじ1
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・こしょう 少々
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。あさりは塩水につけ、砂抜きをする。
（2）えびは足を取り、キッチンバサミで背を開き、背ワタを取り除く。いかは輪切りにし、鶏肉はひと口大に切る。
（3）パプリカは細切りにし、スナップえんどうはゆでて斜め半分に切る。
（4）ボウルに（１）のあさり、（２）のえび・いか・鶏肉、（３）のパプリカ、Ａを入れ、「サラリア」を加えて混ぜる。
（5）炊飯器に（１）の米、Ｂを入れて混ぜ、（４）をのせ、塩・こしょうをふって炊く。
（6）炊き上がったら、軽く混ぜ合わせて器に盛り、（３）のスナップえんどうを飾る。
